![วิธีทำอกไก่ปั่น](https://khongdi.com/wp-content/uploads/2024/06/วิธีทำอกไก่ปั่น.jpg)
วิธีทำอกไก่ปั่น ทำยังไงให้ฟินเหมือนนํ้าผลไม้ปั่นแสนอร่อย
วิธีทำอกไก่ปั่น อาหารที่ฟังดูแล้วไม่น่ากินเลยจริง ๆ แต่สำหรับคนที่ลดไขมัน ลดนํ้าหนัก หรือมองหาอาหารเพื่อสุขภาพ อกไก่ คือ หนึ่งในอาหารที่ใครหลายคนนึกถึงเป็นอย่างแน่นอน สำหรับการกินอกไก่แบบเพี้ยว ๆ นั้นเป็นเรื่องที่ทำได้! แต่ไม่นาน เพราะด้วยเหตุ จึงได้มีเมนูอกไก่+ผสมกับอาหารชนิดอื่นเกิดขึ้น (ข้อน่ารู้) ซึ่งในวันนี้แน่นอนว่าเป็นอกไก่ปั่นผสมผลไม้หรืออื่น ๆ ที่ทำให้เหมือนว่าเรากินนํ้าปั่นแสนอร่อย กินง่าย ๆ อิ่มท้อง โดยที่คุณจะไม่รู้ว่ากินอกไก่อยู่เลย (ถ้าคนทำไม่บอก).
ข้อน่ารู้ ก่อนเริ่มทำอกไก้ปั่นให้อร่อย
อกไก่ปั่นจะทำให้อร่อยได้มีอยู่ 2 อย่าง คือ ไก่ไม่มีกลิ่นคาว (วิธีต้มไก่ไม่มีกลิ่นคาว) และ สิ่งที่ใช้ผสม หลักๆ ก็เพียงเท่านี้.
เตรียมของให้พร้อมสำหรับทำอกไก่ปั่น
- อกไก่ลอกหนัง 1 กิโล (หรือตามต้องการ เพราะเราสามารถนำไก่ไปแช่เย็นเพื่อใช้ปั่นในวันหน้าได้).
- เกลือ นํ้าส้มสายชู (แบบไหนก็ได้)
- เครื่องปั่น 1.5L ขึ้นไป (แนะนำว่าของแรง ๆ วัตต์เยอะ ๆ).
- ข้าวโอ๊ตปรุงสำเร็จ (Quaker สีอะไรก็ได้).
- นํ้าแข็ง (จะไม่มีก็ได้ แต่ถ้ามีก็จะดีมากๆ เพราะมันอร่อยสดชื่น).
- นม นํ้าตาล 0% (แนะนำนเป็นนมอัลมอนด์ หรือ นมโอ๊ต).
- ส่วนผสมเพื่มความหวาน (เวย์โปรตีน หรือ ผลไม้เช่น กล้วย, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และอื่นๆ กดพิกัดของที่น่าสนใจ)
ขั้นตอนวิธีต้มไก่ไม่มีกลิ่นคาว
ก่อนไปทำอกไก่ปั่น เรามาดูวิธีต้มไก่กันก่อนดีกว่า เพราะด้วยขั้นตอนนี้มีหลายขั้นตอนและหลายแบบตามความสะดวกผู้อ่าน โดยหลัก ๆ ที่ต้องเตรียม คือ อกไก่, เกลือ, นํ้าสมสายชู หากพร้อมแล้วเรามาดูกันดีกว่า.
- เตรียมอกไก่โดยการลอกหนักออก ประมาณ 3 – 4 ชิ้น.
- หันเนื้อไก่ขนาดประมาณพอดีคำ (ห้ามกิน555).
- ต้มนํ้า ใส่เกลือและนํ้าส้มสายชู 2 – 3 ช้อนชา รอนํ้าเดือด.
- หนักจากนั้นให้นํ้าไก่ลงไปทั้งหมด ไม่ต้องคน.
- จะสังเกตว่าจะมีฟองขาวขึ้นมา ให้ตักออกจนนํ้าใส.
- รอให้ไก่สุก โดยสังเกตว่าเนื้อไก่จะขาวมาก.
- นํ้าไก่มาบีบนํ้าออกให้มากที่สุด หรือนำไก่มาฉีกแล้วใช้มือบีบ.
- นำไก่ที่บีบนํ้าออกแล้วใส่กล่องที่สามารถปิดได้อย่างสนิด เก็บตู้เย็นได้ 3 – 4 วัน.
เริ่มทำอกไก่ปั่น
ในการเริ่มทำนั้น เราจะแบ่งออกเป็นขั้นตอนและวิธีทำแยกย่อยออกไป โดยในขั้นตอนนี้เราจะใช้เวย์โปรตีนเป็นส่วนผสม หากพร้อมแล้ว เรามาเริ่มทำอกไก้ปั่นแสนอร่อยรึปล่าวกันดีกว่า.
- ให้นํ้าอกไก่ลงไปปั่นก่อน จะใช้อกไก่ประมาณ 50 – 100 กรัม หรือ หนึ่งกำมือ (ปริมาณที่ใช่เวย์โปรตีนเป็นส่วนผสม).
- ใส่นมที่เตรียมไว้ใส่ในปริมาณให้ท่วมเนื้อไก่ แล้วปั่นให้เข้าละเอียด.
- จากนั้นให้ใส่ข้าวโอ๊ตประมาณ 1 ช้อ 40 – 60 กรัม. (ถ้ามีกล้วยด้วยนั่วเนียนมาก)
- ปั่นให้ละเอียด หากเนื้อเหนียวที่ปั่นไปให้เติมนํ้าหรือนมให้พอดี.
- ใส่เวย์โปรตีน ครึ่งช้อน หรือ เต็มก็ได้ จากนั้นปิดด้วยนํ้าแข็งประมาณ ครึ่งแก้ว.
- ปั่นให้ละเอียด เสร็จ.
แนะนำสินค้าสำหรับทำปั่นอกไก่
![อัลโปรน้ำนมอัลมอนด์รสจืด](https://khongdi.com/wp-content/uploads/2024/06/อัลโปรน้ำนมอัลมอนด์รสจืด-300x300.jpg)
อัลโปร น้ำนมอัลมอนด์รสจืด
- น้ำนมอัลมอนด์รสจืดนํ้าตาล 0% ขนาด 1 ลิตร นำมาใส่อกไก่ปั่นนัว ๆ.
- ราคา 129 บาท
![กู๊ดเมท นมโอ๊ต](https://khongdi.com/wp-content/uploads/2024/06/กู๊ดเมท-นมโอ๊ต-300x300.jpg)
กู๊ดเมท นมโอ๊ต
- Goodmate The Original Oat Milk กู๊ดเมท นมโอ๊ต สูตรออริจินอล ขนาด 180 มล.
- ราคา 440 บาท (18 กล่อง)
![Seasun สีสรร ไซรัปหญ้าหวาน](https://khongdi.com/wp-content/uploads/2024/06/Seasun-สีสรร-ไซรัปหญ้าหวาน-300x300.jpg)
Seasun สีสรร ไซรัปหญ้าหวาน
- Seasun สีสรร ไซรัปหญ้าหวาน ไซรัปคีโต น้ำเชื่อมหญ้าหวาน สูตรคีโต 320 มล. Keto Syrup สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล
- ราคา 137 – 199 บาท.
![Philips Blender](https://khongdi.com/wp-content/uploads/2024/06/Philips-Blender-300x300.jpg)
Philips Blender เครื่องปั่นเอนกประสงค์
- Philips Blender เครื่องปั่นเอนกประสงค์ พร้อมโถบดแห้ง รุ่น HR2041/10.
- แนะนำว่าหากมีงบสูงกว่านี้ ให้เลือกที่มีกำลังปั่นที่สูงกว่านี้.
- ราคา 1,290 บาท.