สลัดบะหมี่แห้งกับสามชั้นย่าง สูตรทำง่าย ๆ
สลัดบะหมี่แห้งกับสามชั้นย่าง เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ โดยเอาวัตถุดิบที่มีอยู่มาใช้ เพื่อให้ได้เมนูแปลกใหม่ เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ โดยยังคงตีต่อสุขภาพ และมีสารอาหารที่ครบถ้วน และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมกับปริมาณได้ตามต้องการ.
เตรียมวัตถุดิบ
- เห็ดหอมหั่น
- ซอสจิ้มเนื้อย่าง
- กะหล่ำปลีสีม่วงซอย
- แครอทฝานเส้น
- แตงกวาหั่นตามยาว
- เส้นบะหมี่หยก
- น้ำมันพริกกระเทียม
- เนื้อหมูสามชั้นสไลด์
- ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเป็นข้อ
- น้ำสลัดครีมญี่ปุ่น
เส้นบะหมี่(หยก)ไข่ สูตรฮ่องกง
เส้นบะหมี่ไข่ล้วนพร้อมปรุง เหนียวนุ่ม หอมไข่ ลวกแล้วไม่ติดเป็นก้อน น่ารับปะทาน
วิธีทำ สลัดบะหมี่แห้งกับสามชั้นย่าง
- ย่างเนื้อหมูสไลด์บนกระทะย่าง พอน้ำมันจากหมูเริ่มออกมาก็ใส่เห็ดหอม และต้นหอมลงไปย่างจนสุก.
- นำเส้นบะหมี่ก้อนมาคลี่ และเขย่าเอาแป้งออกให้มากที่สุด.
- นำเส้นไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที แล้วตักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปล้างน้ำเปล่าหรือน้ำเย็นอีกครั้ง.
- นำเส้นบะหมี่ที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ในจาน ราดด้วยน้ำมันพริกกระเทียมตามชอบ.
- จัดวางเนื้อย่างและผักสดลงในจาน ราดน้ำสลัดลงบนผักสดตามต้องการ.
- เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มเนื้อย่างที่ชอบ .
- Enjoy!