สูตรทำเบอเกอร์ข้าวห่อสาหร่าย วิธีง่าย ๆ อร่อย
เบอเกอร์ข้าวห่อสาหร่าย เป็นสูตรทำเมนูที่ทางผู้เขียนลองทำขึ้น เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ โดยการดัดแปลงเอาเมนูข้าวห่อสาหร่าย และแฮมเบอร์เกอร์มารวมกัน กับสูตรทำที่นำมาให้ลองทำดูกัน.
วัตถุดิบไส้เบอร์เกอร์หมู
- กระเทียมสับ 2 หัว
- หอมหัวใหญ่สับ ¼ หัว
- แครอทสับ ¼ หัว
- หมูบด (หรือเนื้อบด) 300 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ซอสหอนนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วัตถุดิบข้าวห่อสาหร่าย
- ข้าวจ้าวหุงสุก.
- เกลือเล็กน้อย.
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา.
- สาหร่าย 2 แผ่น (สำหรับ 1 ชิ้น).
- ซอสบาร์บีคิว (เสริม).
Unclebarns เกล็ด ขนมปัง
Unclebarns เกล็ด ขนมปัง เกล็ดพรีเมี่ยม เกล็ดชุบทอด ขนาด 500 กรัม กรอบ อร่อย ไม่อมน้ำมัน
วิธีทำเบอเกอร์ข้าวห่อสาหร่าย
- นำวัตถุดิบทั้งหมดผสมและนวดให้เข้ากัน
- ปั้นเนื้อเป็นก้อนกลมแบน ๆ
- ตั้งกระทะโดยใช้กระทะก้นแบน ทาน้ำมันเล็กน้อย พอกระทะร้อนแล้วก็วางเนื้อก้อนลงไป จนด้านหลังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก่อนจะผลิกกลับด้านจนสุก
- นำแผ่นสาหร่ายมาโบกผ่านไฟจากเตาแก๊ส เพื่อให้กรอบขึ้น
- ผสมข้าว เกลือ และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน
- วางข้าวที่ปรุงแล้วลงบนตรงกลางแผ่นสาหร่ายให้เป็นรูปวงกลมทั้งสองแผ่น วางเนื้อลงไป ราดด้วยซอสบาร์บีคิวบนอีกแผ่นหนึ่ง
- นำทั้งสองแผ่นมาประกบกันแล้วห่อให้เป็นก้อน
- ENJOY!