ข้าวห่อสาหร่ายไส้ทูน่ามายองเนส (เผ็ด) สูตรทำง่าย ๆ
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ทูน่ามายองเนส สูตรเผ็ด วิธีทำง่าย ๆเมนูนี้เป็นเมนูที่เอาของเหลืออย่างสาหร่ายแผ่นมาทำเพื่อสร้าง สีสันให้แก่มื้ออาหาร ที่ได้ทำง่าย ๆ เหมาะสำหรับเวลาที่ไม่อยากทำอาหาร โดยดัดแปลงจากข้าวห่อสาหร่ายแบบเกาหลีซึ่งต่างจากของญี่ปุ่นเล็กน้อย.
วัตถุดิบ
เตรียมไส้
- ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่
- ซอสมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาลเล็ก 1 ช้อนชา
- พริกป่นตามชอบ
- ซอสพริก 1 ช้อนชา
ข้าวห่อสาหร่าย
- ข้าวจ้าวหุงสุก
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- สาหร่าย 2 แผ่น (สำหรับ 1 ชิ้น)
- งาคั่ว (เสริม)
ทาเบรุ สาหร่ายทะเลย่าง สาหร่ายทะเลย่างคุณภาพดีคัดเกรด ตราทาเบรุ ขนาด: 18 x 20 ซม. มี 3 ขนาดให้เลือก.
SEALECT ซีเล็ค ฟิตต์ ทูน่าแซนวิชในน้ำแร่ 165 ก. แพ็ก 4
วิธีทำ ข้าวห่อสาหร่ายไส้ทูน่ามายองเนส สูตรเผ็ด
- เปิดฝาทูน่ากระป๋องเล็กน้อยให้พอมีรูแล้วเทน้ำออก ก่อนจะดึงฝาออก หากเป็นแบบก้อนให้ใช้ส้อมบี้จนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่มายองเนสงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาล เกลือ พริกป่น และซอสพริก คนจนน้ำตาลละลาย
- ใส่ทูน่าลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอส
- นำแผ่นสาหร่ายมาโบกผ่านไฟจากเตาแก๊ส เพื่อให้กรอบขึ้น
- ผสมข้าวกับเกลือ น้ำมันงา และงาคั่วเข้าด้วยกัน
- วางสาหร่ายแผ่นลงบนแผ่นไม้ไผ่สำหรับทำซูชิ (ถ้ามี) แล้ววางข้าวลงบนแผ่นสาหร่ายโดยกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ตามด้วยไส้ทูน่ามาโย
- จากนั้นม้วนให้เป็นท่อน สามารถทานทั้งอย่างนั้นหรือหั่นแว่นหนา ๆ ก็ได้